Patatesli Peynirli Kek Tarifi
Malzemeler
2 yumurta(sarısının
biri üstüne)
1 kahve
fincanı yoğurt
1 kahve fincanı
sıvıyağ
2 kibrit
kutusu beyaz peynir
1 büyük
patates(haşlanmış)
1 çay k. tuz
1 çay k.
kabartma tozu
Bir miktar
maydanoz
Aldığı kadar
un
2 yemek
kaşığı kavrulmuş susam
Yapılışı; Yumurta, yoğurt ve sıvıyağı elimizle
karışana kadar çırpıyoruz. İçine küçük küpler halinde doğranmış patatesi,
çatalla ezdiğimiz peynirini, tuzunu ve
kabartma tozunu ekleyerek karıştırıyoruz. Ununu ekleyerek, kek hamurundan biraz
daha katı kıvamda bir harç hazırlıyoruz.
Yaklaşık olarak büyük pasta tabağı genişliğinde bir fırın kabını yağlayıp, kek
harcını döküp, kaşıkla üzerini
düzeltiyoruz. Ayırdığımız yumurta
sarısını sürüp, her yerine bolca susam serpiyoruz. 200 derece fırında üstü
kızarana kadar pişiriyoruz. Çok basit ve sıradan gibi görünebilir. Gerçekten
çok beğenilen, başka var mı dedirten, en
sevdiğim lezzetlerden birisi. Mutlaka tavsiye ediyorum. Afiyet olsun….
 |
| patatesli peynirli kek tarifi |