Mini Pastacıklar
Malzemeler
3 yumurta
3 kahve
fincanı şeker
2 yemek
kaşığı ılık su
1 kahve
fincanı süt
1 kahve
fincanı sıvıyağ
1 paket
vanilya
1 paket
kabartma tozu
3 yemek
kaşığı kakao
Aldığı kadar
un
Aralarına sürmek için; 1 su bardağı süt
1 paket kremşanti
1 su bardağı
fındık
Üzeri
için çikolata sosu
Yapılışı; Bir kapta yumurta, şeker ve ılık suyu iki, üç dk. kadar çırpıyoruz. Eğer
yumurtalarınız küçükse bir tane daha ekleyebilirsiniz. Ben en büyük boy yumurta
kullandım. İyice köpürünce süt ve sıvıyağı da ekleyip bir iki kere çırparak,
diğer malzemeleri ilave ediyoruz. Aldığı kadar un ekleyerek akışkan kıvamda kek
harcımızı hazırlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz, ince bir kek olacağı için, geniş bir fırın tepsisine, kek
harcımızı yayıyoruz. 180 derece fırında pişiriyoruz. Kremşantiyi sütle çırpıp,
hazırlıyoruz. Kekimiz pişince yuvarlak bir kalıpla ya da bardakla daireler
çıkarıyoruz. Bir tane kekin üzerine kremşantiyi bolca sürüp, diğer keki,
karşılıklı olarak birleştiriyoruz. Yine kremşanti sürüp, üçüncü keki de
birleştiriyoruz. Hafif bastırıp, çevirerek fındığa buluyoruz. Üç parça kek olacak şekilde, bütün pastalarımızı
hazırlıyoruz. Üstüne çikolata sosu döküyoruz. J Afiyet olsun..
 |
| mini pastacıklar |