Pizza Poğaça Tarifleri
Malzemeler
1 su bardağı
sıvıyağ
1 su bardağı
ılık su
1 su bardağı
süt
1 yumurta(sarısı
üstüne)
1 paket maya
1 tatlı
kaşığı tuz
1 tatlı
kaşığı şeker
Aldığı kadar
un
İçine; Sucuk, kaşar peynir
Beyaz
peynir, maydanoz
 |
| pizza poğaça tarifleri |
Yapılışı; Mayayı ılık suda eritiyoruz. Hamur
kabımıza bütün sıvı malzemeleri ekleyerek karıştırıyoruz. Tuz ve şekeri katıp,
aldığı kadar unla, yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz. Hamurun
üstünü streç filmle kapatıp, bir saat mayalıyoruz. Hamuru iki parçaya
bölüyoruz. Kurumaması için diğer hamurun üstünü kapatıyoruz. Çiçek pizza için hamurun üçte ikisini un serperek,
merdaneyle ince olacak şekilde açıyoruz.
Çiçek şekli vererek hamurun kalan kısmıyla, küçük küçük toplar yapıp,
kenarlarına diziyoruz. Sucukları dizip, kaşar peynirini yayıyoruz. İçine istediğiniz malzemeyi ilave edebilirsiniz. Kenarlara
yumurta sarısı sürüp, 200 derece fırında pişiriyoruz. Kalpli poğaça için ayırdığımız diğer hamurun
yine üçte ikisini merdaneyle açıp, bıçakla kalp şeklinde kesiyoruz. Peynirli harcı
üzerine yayıp, kalan hamurla da kenarını ve üstünü hazırlıyoruz. Yumurta sarısı
sürüp, 200 derecede pişiriyoruz. Tek hamurla iki güzel lezzetli tarif. Afiyet
olsun…
 |
| pizza poğaça tarifleri |