Malzemeler
1 paket petibör bisküvi (ikili paket)
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
Hindistan cevizi
Yapılışı; Bir tencereye sütü, unu, kakaoyu, şekeri koyup, aygaza alıyoruz. Kaynayana kadar karıştırıp, aygazdan alıyoruz. İçine tereyağını katıp, karıştırarak eritiyoruz. Hazır sosla yapmak isterseniz, bitterli çikolata sosu ile yapabilirsiniz. Sosumuzu ılık olarak kullanacağımız için, bu arada bisküvileri hazırlıyoruz. Mozaik pasta için, bir bisküviyi dörde bölerek kırıyoruz. Hem tadı, hem de güzel görüntüsü için, bisküvilerin iri iri olması, ufalanmaması gerekiyor. Hepsini kırdıktan sonra içine sosu ilave ederek, kaşıkla alttan üste alarak, iyice karışmasını sağlıyoruz. Jelatinle veya istediğiniz herhangi gibi bir kalıba döküp, hafif sıkıştırarak, şekil veriyoruz. Dolapta yarım saat beklettikten sonra şeklini daha iyi verebilirsiniz. Bir kaç saat sonra, dolaptan çıkarıp servis yapabilirsiniz. Üstüne hindistan cevizi, çikolata sosu veya fındık, fıstık da ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun..
 |
| mozaik pasta |