Kıymalı
Patatesli Kek Tarifi
Kek deyince aklımıza tatlı gelir ama, tuzlusu
da bir harika oldu. Bu kendi damak tadıma göre yaptığım, sevdiğim bir tarif. Hem
lezzetli, hem de kolay bir tarif. Kesinlikle
tavsiye ediyorum. Ben hamursever biri olduğumdan mı, bilmiyorum ama pek
sevdim bu keki. Umarım siz de beğenirsiniz…
Malzemeler
1 yumurta
1,5 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz, bir tutam karabiber
Aldığı kadar un
100 gr. Kıyma
1 küçük soğan
1 büyük patates
100 gr. Kaşar peynir
Yapılışı;
Yumurtayı
elimizle bir iki dakika çırpıyoruz. Süt, yağ, tuz ve
karabiber ekleyip, çırpıyoruz. Un ilave
ederek, kek kıvamından biraz koyu olacak
şekilde, hazırlıyoruz. Yağlanmış borcama
döküyoruz. Kıymayı soğan, tuz ve istediğimiz baharatlarla kavurup, kekin üstüne
ikinci kat olarak yayıyoruz. Patatesi rendeleyip , suyunu iyice sıkarak,
kıymanın üzerine eşit şekilde yayıyoruz.
180 derece fırında yaklaşık 15 dk. kadar pişiriyoruz. Zaten ince bir kek
olduğu için çabuk pişecektir ama
yine de, kürdanla kontrol edebilirsiniz. Fırından çıkarmadan beş
dakika önce kaşar peynir rendesini üzerine koyup, peynir eriyince fırından alıyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun…
 |
| kıymalı patatesli kek tarifi |