Mozaik
Kurabiye Tarifi
Mozaik pasta hepimizin evinde yapılan,
severek yediğimiz kolay ve lezzetli bir pasta. Bir de pişmiş halini denemenizi
isterim. Kıyır kıyır kurabiye gibi, yoğun çikolata tadıyla gerçekten denemeye değer
diyorum.
Malzemeler
2 paket yulaflı bisküvi
100 gr. Tereyağı
1 paket kakaolu pasta kreması
1 çay bardağı iri dövülmüş fındık
1 yumurta beyazı
Üstüne; pudra şekeri
Yapılışı;
Bisküvileri elimizle ufak ufak parçalıyoruz. Rondoda da çekebilirsiniz, ama tuz buz olmazsa daha iyi olur. Tereyağını
eritip, bisküvilerin üzerine döküyoruz.
Yoğurarak yağını yediriyoruz. Pasta kremasını ve yumurta beyazını ekleyerek
toparlanana kadar yoğuruyoruz. Eğer
dağılıyorsa, bir yumurta beyazı daha ilave edebilirsiniz. Çünkü benim
kullandığım yumurta çok büyüktü. En son fındığı ilave ederek,
karıştırıyoruz. Toparlanınca ceviz kadar parçalar alıp, yuvarlayıp, ortasını bastırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye
diziyoruz. 180 derece önceden
ısıttığımız fırında 7-8 dakika pişiriyoruz. Çatır çutur çatlayacaktır, telaş
yapmayın. Sadece soğuyana kadar tepsiden
kaldırmayın, bekletin. Soğuyunca pudra şekeri serpin. Afiyet olsun…
 |
| mozaik kurabiye tarifi |