Örgülü
Milföy Böreği
Yine bir milföylü tarif. En sevdiğimiz hamur, her zaman elimizin
altında bulunan, hem tatlıya, hem tuzluya çok yakışan milföyle, güzel, az ve öz bir malzeme ile
yapabileceğimiz şık bir tarif. ‘’ Ne yaparsan yap, milföyle yap’’ (J) diyelim ve tarifimize geçelim.
Malzemeler
10 tane milföy hamuru
5 adet sosis
2 yumurta sarısı
Yapılışı;
Milföy hamurlarını yanlarından, 1’er cm. aralıklar olacak şekilde, kesikler yapıyoruz. Sosisleri uzunlamasına doğru ikiye kesiyoruz.
İsterseniz 4’e de bölebilirsiniz. Milföyün ortasına yerleştirip, iki tarafından, saç örgüsü
yapar gibi kapatıyoruz. Sosis yerine beyaz peynir veya sucuk ta kullanabilirsiniz. Hatta örgü
peynirle de çok lezzetli oluyor. Yumurta sarılarını sürüp, 180 derece fırında
kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetler olsun…
 |
| örgülü milföy böreği |