Tahinli
Minik Kurabiye Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı tahin
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 su bardağı şeker
Aldığı kadar un
Yapılışı;
Bütün malzemeleri karıştırıp, un ekleyerek yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında
hamur hazırlıyoruz. Hamurdan küçük küçük parçalar alıp yuvarlayıp, yağlı kağıt
serdiğimiz, tepsiye diziyoruz. 170
derecede, önceden ısıtılmış
fırında, yavaş yavaş ve hafif
pembeleşene kadar pişiriyoruz. Çıkarırken parçalanmaması için , soğuyana kadar
tepside bırakıyoruz. Kurabiyelerin şahından sayılabilecek, çok sevilen ve
beğenilen bir tariftir. Umarım siz de beğenirsiniz.. Afiyet olsun..
Bir de ufak ama önemli bir püf noktası vermek
isterim. Kurabiyenizin yayılmamasını istiyorsanız, fırını mutlaka önceden ısıtmamız gerekiyor.
Çok yüksek ısıda pişirmemek te daha iyi sonuç veriyor.
 |
| tahinli minik kurabiye tarifi |