Çikolatalı irmik helvası
Malzemeler
1,5 su bardağı irmik
1,5 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 fincan sıvıyağ, vanilya
1 fincan dövülmüş fındık
2 yemek kaşığı kakao
2,3 kaşık nutella
Yapılışı; Öncelikle bir tencerede süte, şekeri ekleyip eriyene kadar kaynatıyoruz .Kaynamaya yakın kakao ve vanilya ekliyoruz .Süt kaynarken sıvıyağ ve tereyağında irmiği kavuruyoruz. İrmik kavrulunca fındığı, sonra sıcak sütlü kakaoyu irmiğe ilave ediyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Tencerenin kapağını 5 dakika örtüp dinlendiriyoruz. Bir kaseye irmik koyup, ortasını çukur yapıp, içine nutella koyuyoruz .Üstünü kapatıp, sıkıştırdıktan sonra tabağı ters çevirip çıkarıyoruz. Hindistan cevizi serpiyoruz.
İrmik helvası ve çikolata gerçekten çok güzel oluyor. Bir de böyle denemelisiniz. Afiyet olsun. 
 |
| çikolatalı irmik helvası |