Fincanda kek
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı damla çikolata
Aldığı kadar un
Yapılışı ; Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Yoğurt ve sıvıyağ koyup, çırpıyoruz. Vanilya ve kabartma tozunu unla eleyerek ekliyoruz. Kekin üçte birini ayırıp, kalanını çikolata ve kakao ile çırpıyoruz. Fincanları yağlayıp, şeker serpiyoruz. Kakaolu karışımı yarısına yakın doldurup, üstüne bir kaşık beyazından koyuyoruz. Tencereye dizip, fincanların yarısına kadar su dolduruyoruz. Bir bezle üstünü örtüp, kapağını kapatıyoruz. Orta ateşe koyup, su kaynayınca kısık ateşte 25 dk. pişiriyoruz. servise hazırdır fincan kekimiz.
Fincanda servis etmek isterseniz, kürdanı birkaç kez batırıp, üstüne çikolata sosu dökebilirsiniz. Kaşıkla çok rahat yenilebilir, lezzetli bir kek.
Bu ölçülerle 6 çay fincanı kek çıkıyor. Fincandan daha kolay çıkarmak için, ters çevirip 1,2 dk. üstüne ıslak bez koyabilirsiniz. Elektrik kesildi, fırın bozuldu, en iyi çözüm sanırım.
 |
| fincanda kek |