Galeta unlu patates köftesi
Malzemeler
3 büyük patates
1,5 çay bardağı mısır unu
1 yumurta
Tuz, karabiber
1 su bardağı galeta unu
Sıvıyağ
Yapılışı; Patatesleri haşlayıp, iyice eziyoruz. Mısır unu, tuz ve karabiberi ekleyip yoğuruyoruz. Sonra elimizde uzun olarak şekil verip, bir tabağa, üst üste gelmeyecek şekilde diziyoruz. Bütün patates bitene kadar yapıyoruz. Çabuk piştiği için hepsini hazırladıktan sonra pişiriyoruz. Önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayıp, kızartıyoruz. Geniş bir tavada pişirirseniz daha iyi olur. Çünkü un yandığı için yağı kirletecektir . Bu ölçüye göre iki porsiyon olarak pişirebilirsiniz. Hem sıcak, hem soğuk servis edilebilir. Damak zevkinize kalmış. Afiyet olsun…
 |
| galeta unlu patates köfte |