Fıstıklı papatya kurabiye
Malzemeler
200
gr. Margarin(oda sıcaklığında)
2
çay fincanı pudra şekeri
2
çay fincanı nişasta
1
yumurta
1 su
bardağı yer fıstığı(çekilmiş)
2
yemek kaşığı kakao
1
çay kaşığı kabartma tozu
1
paket vanilya
Aldığı
kadar un
Yapılışı; Margarini
yumurta, nişasta, pudra şekeri ekleyip yoğuruyoruz. Kabartma tozu, vanilya,
fıstık ve unu ilave ederek, normal kurabiye hamurundan daha sert bir hamur
hazırlıyoruz. Hamurun dörtte birini bir kenara ayırıp, kalan kısmını kakao ile
yoğuruyoruz. Tezgaha yağlı kağıt koyup, merdane ile yarım cm. kadar incelterek
açıyoruz. Bir kapak ile yuvarlaklar çıkarıp, 5 tanesini hafif üst üste getirip,
papatya gibi yapıyoruz. Beyaz hamuru
da aynı şekilde çıkarıp, ortalarına
yerleştirip, hafifçe bastırıyoruz. 200
derece fırında pişiriyoruz. Kurabiyeler
soğuyunca ortalarına erimiş çikolata
veya marmelat koyuyoruz. Fıstıklı
kurabiye denemediyseniz tavsiye ederim.
Afiyet olsun.
 |
| fıstıklı papatya kurabiye |