Kıtır Ekmekler
Malzemeler
1
bütün ekmek (ince dilimlenmiş)
150,
200 gr. beyaz peynir
1
yumurta
Sucuk
(ince dilimlenmiş)
Kaşar
peynir
Yapılışı; Dilimlenmiş
ekmekleri tepsiye diziyoruz. Tava ekmeği de olabilir. Öncelikle sucuk dilimlerini yerleştiriyoruz. Bir
kasede ezip, yumurta ile karıştırdığımız beyaz peynirli harcı , ekmeklerin
üzerine yayıyoruz. Sonra kaşar peyniri dilim ya da rendeleyerek en üste
yayıyoruz. 250 derce fırında peynir eriyip, hafif kızarana kadar pişiriyoruz. hızlı
pişmesi ekmeğin hamurlaşmamasını, kıtır kıtır olmasını sağlıyor. Arzuya göre
zeytin veya biber ilave edebiliriz. Hemen hazırlanabilecek hem doyurucu, hem
lezzetli bir tarif. Afiyet olsun…
 |
| kıtır ekmekler |