Cevizli
Tahinli Kurabiye
Malzemeler
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Üstüne; ceviz, susam
Yapılışı;
Sıvıyağ, tahin, pudra şekeri ve vanilyayı hamur kabımızda
karıştırarak, un ekliyoruz. Hamur toparlanana kadar un katıyoruz. Yağlı bir
hamur olduğu için hemen kendini bırakacaktır. Bu nedenle rahatça yuvarlandığı zaman, kıvamı olmuş
demektir. Şimdi istediğimiz şekli verip, cevize veya susama batırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepiye dizip, 170
derece fırında pişiriyoruz. Hafif pembeleşince fırından çıkarıyoruz.
Kurabiyeleri soğuyana kadar almıyoruz. Nefis tahin tadı ile ağızda dağılan
bir kurabiye. Afiyet olsun.J
 |
| tahinli cevizli kurabiye |