Çikolatalı
Gelin Bohçası
Malzemeler
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
2 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı kadar un
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
Arasına;
Kremşanti , süt
Üstüne; 100
gr. bitter çikolata, fındık
Yapılışı; Yumurta, şeker, süt, sıvıyağ ve kakaoyu çırpıyoruz. Un ve kabartma tozunu
ekleyerek biraz daha çırpıp, kek hamurundan çok az daha akıcı kıvamda bir harç hazırlıyoruz. Önceden
ısıttığımız teflon tavaya küçük kepçe ile çay tabağı büyülüğünde koyuyoruz. Sadece tek tarafını üzeri göz
göz oluncaya kadar pişiriyoruz. Sütle kremşantiyi çırpıyoruz. Benmari usulü erittiğimiz çikolataya
kenarlarını bulayıp, fındığa batırıyoruz. İçine kremşanti sürüp, resimdeki gibi
bohça şeklinde kapatıp, ortasını fıstık
ile süslüyoruz. Gelin bohçası hazır.J Afiyet olsun…
 |
| gelin bohçası |