Kaplumbağa ve ahtapot kurabiyeler
Malzemeler
125 gr. Tereyağı veya margarin
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 fincan sıvıyağ
1,5
y.k kakao
1 çay kaşığı k.tozu
Aldığı kadar un
Yapılışı;
Oda sıcaklığındaki margarini pudra şekeri ve nişasta ile yoğuruyoruz. Yumurta, sıvıyağ,
kabartma tozunu ve azar azar ununu ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur
yoğuruyoruz. Hamurun yarısını ayırıp, kakao ile özleşene kadar yoğuruyoruz.
Küçük küçük yuvarlaklar yapıp, kaplumbağanın ayaklarını ve başını, kakaolu
hamurla da gövdesini yapıp, üstüne koyuyoruz. Ahtapot için önce beyaz hamurdan
yuvarlak yapıp, ortasını çukur yapıyoruz. Kakaolu hamurdan yuvarlak yapıp,
çukura koyup, bacaklarını başının kenarından,
gelişigüzel olarak koyuyoruz. Tepesine hamurla gözlerini yapıyoruz. İstediğimiz şekilleri yaptıktan sonra ,
180 derece fırında hafif pembeleşene
kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun..
 |
| kaplumbağa ve ahtapot kurabiye |