Desenli
Bisküvi Tarifi
Malzemeler
1oo gr. Tereyağı
2 çay bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı un(yaklaşık)
1 yumurta
sarısı
1 paket vanilya
Yapılışı;
Soğuk tereyağını küçük küçük kesip, pudra şekeriyle
birlikte parmak uçlarıyla yoğuruyoruz. Yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyip
biraz yoğurup, un ekleyerek hafif sert, ele yapışmayacak kıvamda bir hamur
hazırlıyoruz. Hamuru jelatine sarıp, 5 dk. kadar buzlukta bekletiyoruz. Hafif un serperek hamuru yarım cm. incelikte
açıp, kare olarak dilimliyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip, üstüne
herhangi gibi bir kalıbı, kakaoya batırıp,
desen yapıyoruz. Bunu çiçek, kalp, ya da benim gibi oyuncaklardan çıkan kalıplarla şirin bisküviler yapabilirsiniz. Fırını önceden
mutlaka ısıtıyoruz. 180 derecede
hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Çabuk piştiği için, dikkat
etmeli ve soğuyana kadar tepside
bekletmeliyiz. Afiyetler olsun…
 |
| desenli bisküvi tarifi |