Sarmal
Poğaça Tarifi
Malzemeler
150 gr. Margarin(eritilmiş)
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket yaşmaya
2 yumurta(sarıları üstüne)
Tuz, aldığı kadar un
İçine; Zeytin veya peynir
Yapılışı; Ilık suda mayayı eritiyoruz. Diğer bütün malzemeleri bir kaba koyup, mayayı
ekliyoruz. Tuzunu katıp un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Hamuru 1
saat kadar mayalandırdıktan sonra, mandalina büyüklüğünde parçalar alıp açıp, resimdeki
gibi bıçakla kesikler yapıp, alt kısmına içini koyup, rulo yapıyoruz. . Yumurta sarısı
sürüp, 200 derece fırında pişiriyoruz. Yumuşacık puf, puf bir poğaça tarifi.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun…
 |
| sarmal poğaça |