Yufka
Mantısı
Şimdi bu yapımı çok zor ve beceri isteyen
mantının tarifini vereceğim. Ancak çok zahmetli baştan uyarıyorum. Kendine
güvenen yapsın!!
Şaka
bir yana bayılırım bu kolay ve pratik tarife. Pratik bütün tarifler bayılırım. Acil misafirlerime hemen hazırlarım ve hepsi
de çok sever. Geçenlerde mantı yaptım gel ablacım dedim, bir de baktı mantı
yok. Hayal kırıklığıL
Yemeye başladı, ıımm çok güzel falan, bir baktım tabak boş! Gerçek mantı kadar olmasa da çok iyi... Yapmamış olan varsa
hala, deneyiniz. Hem pratik, hem lezzetli..
Malzemeler
Yufka
Haşlanmış patates
Sarımsaklı yoğurt
Kıyma, salça
Sıvıyağ
Yapılışı;
Yufkaları küçük üçgen şeklinde kesiyoruz. Boş olarak ta
yapılıyor ama patates te çok yakışıyor.
İncecik şekilde patates koyup, rulo gibi sarıp, uç kısmını açılmaması için ıslatıyoruz.
. Sıvıyağda hepsini kızartıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı kıyma
sosunu koyup, afiyetle yiyoruz. J
 |
| yufka mantısı |