Puf
poğaça
Malzemeler
1 su bardağı süt(ılık)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta(1 yumurta sarısı)
1 çay bardağı ılık su
1 paket maya
Tuz, aldığı kadar un
Üstüne;Susam, çörek otu
İçine;
Kaşar peynir, zeytin
Yapılışı;
Mayayı ılık suda eritiyoruz. Bütün malzemeleri kabımıza
alıyoruz ve un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamurumuzu 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, az
sıvıyağla açıyoruz. Zeytin veya kaşar
peynir koyup kapatıyoruz. Üstüne yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu koyup, 20 dk. beklettikten
sonra 200 derece fırında pişiriyoruz. Yumuşacık puf poğaçalar hazır. Afiyet olsun…
 |
| puf poğaça |