İki
Renkli Krep
Malzemeler
3 su bardağı süt
2 yumurta
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı şeker
1,5 – 2 su bardağı un
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı kakao
Yapılışı;
Derin bir kaba sütü koyup, yumurta, sıvıyağ, şeker, tuz
ilave ediyoruz. Unu kıvamını ayarlayarak ekleyip, çırpıyoruz. Biraz koyu kıvamlı olacak şekilde hazırlıyoruz. Sonra bir
su bardağı kadar krep hamurundan ayırıp, bunu kakao ile çırpıyoruz. Tavayı
kızdırıp, orta ateşe alıyoruz. Bıçağın ucuyla tereyağı koyup, krep hamurundan
bir kepçe döküp, yayıyoruz. Hemen kakaolu harçtan kaşıkla üzerine istediğimiz
gibi akıtarak desen yapıyoruz. Normal krep gibi pişiriyoruz. Afiyet olsun…
 |
| iki renkli krep |