Sucuklu
milföy böreği
Malzemeler
Milföy hamuru
Sucuk veya sosis
Yumurta sarısı
Kaşar peynir
Burgu peynir
Susam
Yapılışı;
Malzemeler için
adet veya ölçü vermiyorum. İsteğinize bağlı, hazırlayacağınız kişi sayısına göre
ayarlayabilirsiniz. Milföy hamurunu tezgaha koyup, bu boyutta bir kase ile
yuvarlak olarak kesiyoruz. İnce ve uzun dilimlediğimiz sucukları, resimdeki gibi yerleştirip, kenarlarından sucukları
kapatıyoruz. Ortasına kaşar peyniri koyup, milföy hamurunun kenarlarından
kalan hamurla, kafes gibi kapatıyoruz. Birer parmak olacak
şekilde kenarlarını kesiyoruz ve dik şekilde çeviriyoruz. Yumurta sarısı sürüp,
pişiriyoruz.
 |
| sucuklu milföy böreği |