Susamlı
minik kekler
Malzemeler
2 yumurta
2 çay
bardağı şeker
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı
sıvıyağ
Kabartma tozu, vanilya
1 fincan ceviz
1 yemek kaşığı tepeleme kakao
Aldığı kadar un
Susam
Yapılışı;
Yumurta ve şekeri
köpürene kadar çırpıyoruz. Süt , yağ ve vanilyayı
ilave ederek biraz daha çırpıyoruz.
Kakaoyu ekleyip, kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpıyoruz. En son çekilmiş cevizi ekleyerek şöyle bir
karıştırıyoruz. Yağlanmış kalıplara toz şeker serpiyoruz, hem kolay çıkması
için, hem de susamların hafif karamelize olması daha çok lezzetlendiriyor.
Kalıplara bol susam koyup, çevirerek her yerini kaplıyoruz. Kek harcını bir parmak kadar pay kalacak şekilde, kalıplara yerleştiriyoruz. 180 derece
fırında pişiriyoruz.
 |
| susamlı minik kekler |