Ev yapımı pizza
Malzemeler
Un ,tuz maya
Sucuk, zeytin, mantar, salata turşusu,
1 adet domates, kaşar peynir,1 diş sarımsak, tereyağ
Yapılışı
Öncelikle istediğimiz miktarda bir hamur yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz. Mantarları doğrayıp suyunu çekene kadar pişir. Suyunu çekince yağ ekleyip,bir iki dakika kavur, pulbiber ve kekik ekle. Diğer tarafta sucuk zeytin ve turşuyu ufak ufak doğra. Peyniri rendeleyip hazırla. Sonra domatesi rendeleyip biraz yağda 1,2 dakika pişir.
Hamuru az unladığımız tezgahta merdane ile tepsimiz büyüklüğünde açıyoruz. Hamurumuz yarım cm. kalınlığında olsun. Yağlanmış tepsiye hamuru seriyoruz. Önce domates sosunu kaşıkla hamurun heryerine yayıyoruz. Sucuk, zeytin ve turşuyu eşit şekilde yayıyoruz. En üste kaşar peyniri yayıyoruz. 200 derecede peynir iyice eriyene kadar pişiriyoruz. Pizzamıza, fırından çıkınca bir tavada 1 diş sarımsakla kızdırdığımız 1 kaşık tereyağı ve pulbiberi her yerine döküyoruz.
Mutlaka denemelisiniz. Gerçekten çok güzel oluyor. Afiyet olsun.
