Yalancı su böreği
Malzemeler:
6 adet yufka
1 şişe maden suyu
3 yumurta
1 su bardağına yakın sıvı yağ
2,5 su bardağı süt
250 gram beyaz peynir, maydanoz
Yapılışı: Süt , maden suyu, sıvı yağ, yumurtayı bir kapta çırpıyoruz. 1. yufkayı yağlanmış fırın tepsisine yayıyoruz ve yağlı karışımdan döküyoruz. Bu işlemi 6 yufka bitene kadar her kata aynı şekilde yapıyoruz. Yalnız 3. Yufkada peynirli harcı yayıyoruz. En son yufkanın üstüne de kalan yağlı karışımı döküyoruz. Sonra kare kare dilimleyip 200 derece fırında pişiriyoruz.
