Kolay poğaça
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı maden suyu
2 yemek kaşığı şeker
2 yumurta( sarısının biri üstüne)
1 paket maya, 1 kaşık tuz
Aldığı kadar un
İçine peynir, maydanoz
Yapılışı: Önce süt, sıvı yağ, maden suyu ve mayayı karıştırıyoruz. Yumurta şeker ve tuzu ekliyoruz. Sonra yumuşak bir hamur olacak şekilde un ekleyerek yoğuruyoruz. Hamuru bir saat dinlendiriyoruz. Hamurdan ceviz kadar parçalar alıp açıyoruz. İçine peynirli harcı koyup kapatıyoruz, üstüne yumurta sarısını sürüyoruz. İsterseniz üzerine susam ve çörek otu serpebilirsiniz. Fırında 180 derecede pişiriyoruz.
