Puf Poğaça
Malzemeler
1 paket margarin(oda sıcaklığında)
2 yumurta(sarıları üstüne)
1 su bardağı ılık su
1 paket maya, 2 yemek kaşığı şeker
Tuz, aldığı kadar un
Peynir , maydonoz(içine)
Yapılışı ; Bütün malzemeleri karıştırıp hamuru çok sert olmayacak şekilde yoğuruyoruz. Üstüne nemli bez örtüp 30 dk. kadar dinlendiriyoruz. Hamurdan yumurta kadar bezeler alıp, yağlanmış tezgahta çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz. İçini koyup kapatıyoruz. Tepsiye dizip, yumurta sarısını sürüyoruz. Biraz tepside mayalandırıp, 200 derecede pişiriyoruz.
