Fırında köfte patates
Malzemeler
4 adet patates
Kıyma, 1 tane soğan, 3,4 diş sarımsak
Yarım bayat ekmek, 1 yumurta,
Maydonoz, pulbiber, karabiber, tuz
Kızarmak için sıvıyağ, salça
Yapılışı
Patatesleri yuvarlak dilimleyip kızartıyoruz. Kıymamızı bir kaba alıyoruz. Rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, baharatları ve ıslatıp sıktığımız ekmeği, maydonozu, tuzu katıp yoğuruyoruz. Yuvarlak şekil verip, köfteleri kızartıyoruz. Bir köfte, bir patates şeklinde diziyoruz. Suda erittiğimiz salçalı suyu köftelerin yarısına kadar döküyoruz. 200 derecede 10-15 dakika kadar fırına veriyoruz.
