Kuymak
Malzemeler
1 su bardağı mısır unu
100 gr. Tereyağ
1 kase Trabzon peyniri (yoksa tel peynir)
1 bardak su
Yapılışı; Tavada yağımızı eritiyoruz. Mısır ununu koyup, sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Sonra yavaş yavaş suyunu ilave ediyoruz. Birkaç dakika karıştırarak pişiriyoruz. Koyulaşınca peyniri ilave ediyoruz. Peynir eriyince ve yağ üstüne çıkınca olmuştur. Afiyet olsun.
