Un kurabiyesi
Malzemeler
1 paket margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı nişasta
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
3,4 su bardağı un
Yapılışı ; Bir kapta un ve kabartma tozu hariç, bütün malzemeleri yoğuruyoruz.Sonra kabartma tozu ve unu ekliyoruz. Unu kurabiye hamurunun sertliğine göre azaltabiliriz. Hamuru tezgahta uzunca yuvarlıyoruz. Resimdeki gibi bıçakla kesip, tepsiye diziyoruz. Üstünü çatalla çiziyoruz. Ben farklı şekillerde yaptım. İsteğe göre nasıl arzu ederseniz tabi ki…
180 derecede hafif pembeleşene kadar pişirip, pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun..
