Kolay Açma
Malzemeler
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta, tuz
Yarım paket margarin (eritilmiş)
1 paket maya, yarım çay bardağı şeker
Aldığı kadar un
Yapılışı ; Mayayı ılık suda eritiyoruz. Bir kapta bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru mayalıyoruz. Sonra hamurdan ceviz kadar parçalar alıp, elimizle uzatıyoruz. 2 parçayı birbirine dolayarak, uçlarından birleştiriyoruz. Tepsiye dizip, yumurta sarısı sürüyoruz. Çörek otu serpip, 20 dk. kadar tepside mayalandırıyoruz. 200 derecede pişiriyoruz.
