Kır pidesi
Malzemeler
Un, tuz, su, maya,
İçine; kaşar peynir rendelenmiş, margarin
Yapılışı; Hamuru istediğimiz miktarda hazırlayıp, biraz mayalandırdıktan sonra, bezelere ayırıyoruz. Unlanmış tezgahta merdane ile uzunlamasına açıyoruz. Kenarlarına koymadan peyniri yayıyoruz. Kır pidesi gibi kapatıyoruz. Hafifçe elimizle üstünü bastırıyoruz ki, peynirleri dökülmesin. Kızgın teflon tavada çevirerek pişiriyoruz. Pişen pideleri ocaktan alınca yağlıyoruz.