Katmer
Malzemeler:
Un, tuz, su, sıvıyağ
Yapılışı: tüm malzemeyi bir kaba koyup, su ile yoğuruyoruz. Sonra hamuru bezelere ayırıyoruz. Unlu tezgahta oklava ile yufka gibi açıyoruz. Yufkanın her tarafına fırça ile yağ sürüyoruz. Yufkanın bir ucundan başlayarak rulo yapıyoruz. Gül böreği şeklinde doluyoruz. Oklava ile tekrar açıyoruz. Kızgın yağsız tavada pişiriyoruz. ön ve arkasını fırça ile yağlıyoruz. 