Simit tiridi
Malzemeler
Susamsız simit
Et suyu, sarımsak
Yoğurt, tereyağ, pulbiber
Yapılışı
Susamsız simidi bir parmak kalınlığında doğruyoruz. Tabaklara yerleştiriyoruz. Sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz. Et suyunu ocakta kaynarken simitlerin üzerine bolca döküyoruz. Yoğurduda döküp en üste kızdırıp pulbiberli,
tereyağını döküp sıcak sıcak yiyoruz. Hem çok kolay, hem çok lezzetli.
